11. Kakovostni parametri grozdja različnih klonov KraljevineRok Jamnik, 2009, diplomsko delo Ključne besede: kloni, vinska trta, sorta 'Kraljevina', grozdje, zorenje grozdja, tehnološka zrelost, grozdni sok, sladkor, pH vrednost, skupne kisline, pufrna kapaciteta Celotno besedilo (datoteka, 781,09 KB) |
|
13. Terroir aspects of grape quality in a cool climate wineregion: Relationship between water deficit, vegetative growth and berry sugar concentrationZsófi Zsolt, Erika Tóth, Denis Rusjan, Borbála Bálo, 2011, izvirni znanstveni članek Ključne besede: kakovost grozdja, pomanjkanje vode, vinska trta, fotosinteza, grozdje, kakovost, sladkorji, kemična sestava, vegetativna rast Celotno besedilo (povezava drugam) |
14. Influence of foliar fertilization with P and K on chemical constituents of grapes cv. 'Cardinal'Ana Topalović, Ana Slatnar, Franci Štampar, Mirko Knežević, Robert Veberič, 2011, izvirni znanstveni članek Ključne besede: antociani, flavans-3-oil, flavonoli, foliarno gnojenje, organske kisline, vitis vinifera, sladkorji, namizno grozdje Celotno besedilo (povezava drugam) |
|
|
|
|
19. Vpliv različnih postopkov bistrenja grozdnega soka sorte malvazija na kakovost mladega vinaNeja Sepič, 2017, magistrsko delo Ključne besede: vino, grozdje, malvazija, grozdni sok, mošt, mlado vino, bistrenje, flotacija, vakuumska filtracija, hladno samobistrenje, vinske kvasovke, alkoholna fermentacija, kinetika fermentacije, kakovost mladega vina, fizikalno-kemijske analize, senzorično ocenjevanje Celotno besedilo (datoteka, 2,37 MB) |
20. Vinogradniške in vinarske razmere za neznačilno staranje belih vinVeronika Frelih, 2018, diplomsko delo Ključne besede: vinogradništvo, vinarstvo, vinograd, vinifikacija, kakovost, grozdje, vino Celotno besedilo (datoteka, 727,22 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |