Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

7 rezultatov

1 - 7 / 7

1

1. Prekmurska gibanica in vino
Marjeta Rogina, 2009, diplomsko delo

Ključne besede: prekmurska gibanica, gastronomija, kombiniranje jedi in pijač, slovenske nacionalne jedi, vino, sladki muškat, chardonnay, traminec, sivi pinot, laški rizling, sauvignon, kemijska sestava, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 630,25 KB)

2. Molekularna gastronomija
Nataša Poklar Ulrih, Barbara Belehar Drnovšek, 2012, radijski ali tv dogodek

Ključne besede: živila, prehrana, molekularna gastronomija, priprava jedi
Celotno besedilo (povezava drugam)

3. Pomen simbolizma kave v oglaševanju in slovenski kulturi: Multimodalna analiza oglasov Loka kava in Barcaffe
Urška Hočevar, 2021, diplomsko delo

Ključne besede: kava v Sloveniji, oglaševanje, multimodalna semiotična analiza, kulturna zgodovina Slovenije, gastronomija.
Celotno besedilo (datoteka, 385,13 KB) Gradivo ima več datotek! Več...

4. Kulinarični turizem in značilnosti sodobnega gurmana
Božidar Jovanović, 2016, diplomsko delo

Ključne besede: gurmani, foodie, Kulinarika, Turizem in gastronomija, Družboslovne ankete, Diplomska dela
Celotno besedilo (povezava drugam)

5. Karakteristike japonske kuhinje in njihov vpliv na japonski gastronomski turizem
Karolina Stopar, 2019, diplomsko delo/naloga

Ključne besede: gastronomija, turizem, Japonska, hrana, kuhinja
Celotno besedilo (datoteka, 1,71 MB)

6. Gastronomska in prehranska analiza hotelskih postrežnih večerij
Tinca Frumen, 2012, diplomsko delo

Ključne besede: gostinstvo, hoteli, hotelska kuhinja, hotelske večerje, banketi, jedilniki, gastronomija, gotove jedi, prehrana, prehranska vrednost, kemijska sestava
Celotno besedilo (datoteka, 853,21 KB)

7. Okusi filozofije: filozofija skozi gastronomijo
Tita Winkler, 2021, diplomsko delo/naloga

Ključne besede: gastronomija, kultura prehranjevanja, filozofija hrane, lakota, umetnost kuhanja
Celotno besedilo (datoteka, 264,26 KB)

Iskanje izvedeno v 0.03 sek.