61. Vpliv rastlinskih olj na debelino maščobnega sloja na ustnih površinahLučka Brulc, 2010, diplomsko delo Ključne besede: senzorične lastnosti, analizne metode, fizikalno-kemijske lastnosti, rastlinska olja, viskoznost olj, gostota olj, fluorescenčne metode, maščobni sloj, debelina maščobnega sloja na ustnih površinah, jezik Celotno besedilo (datoteka, 3,90 MB) |
62. Primerjava kakovosti kozjega mleka dveh pasemJasna Poljanšek, 2005, diplomsko delo Ključne besede: koze, pasme, mleko, kakovost, fizikalno kemijske lastnosti, število somatskih celic, visokošolske diplomske naloge Celotno besedilo (datoteka, 561,96 KB) |
|
64. Mehanska funkcionalizacija žakarskih tkaninŠpela Bajrič, 2021, diplomsko delo/naloga Ključne besede: mehanska funkcionalizacija, žakarske tkanine, konstrukcijski parametri, fizikalno-mehanske lastnosti, bombaž, modal, Lyocell Clima Celotno besedilo (datoteka, 4,74 MB) |
|
66. Vpliv različnih vrst medu na proizvodnjo mediceRok Cerar, 2022, magistrsko delo Ključne besede: medica, medeno vino, alkoholna fermentacija, med, cvetlični med, kostanjev med, gozdni med, smrekov med, lipov med, fizikalno-kemijske lastnosti, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 1,40 MB) |
67. Določanje fizikalno-kemijskih lastnosti različnih vrst medu, sirupov in njihovih mešanicKaira Recko, 2022, magistrsko delo Ključne besede: med, akacijev med, cvetlični med, kostanjev med, fizikalno-kemijske lastnosti, vsebnost vode, električna prevodnost, kislost, barva, diferenčna dinamična kalorimetrija, senzorične lastnosti, pristnost medu, metode preverjanja pristnosti medu Celotno besedilo (datoteka, 3,10 MB) |
68. Obogatitev belega pšeničnega kruha s prehransko vlakninoJanja Jeseničnik, 2022, magistrsko delo Ključne besede: pekovski izdelki, bel pšenični kruh, prehranska vlaknina, vlaknina ovsa, inulin, NUTRIOSE®, preoblikovanje živil, vsebnost prehranske vlaknine, metoda AOAC 991.43, fizikalno-kemijske lastnosti, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 1,27 MB) |
69. Uporaba NIR spektroskopije za študij ključnih fizikalno-kemijskih parametrov nekaterih farmacevtskih oblikSnežana Marković, 2017, doktorska disertacija Ključne besede: trdne farmacevtske oblike, tehnološki procesi, fizikalno-kemijske lastnosti, kapsule, obložene tablete, liofilizat, zdravilne učinkovine, sproščanje Celotno besedilo (datoteka, 11,77 MB) |
70. Vpliv dodatka transglutaminaz na fizikalno-kemijske parametre in senzorične lastnosti govejih burgerjevBarbara Tomšič, 2022, magistrsko delo Ključne besede: goveji burger, transglutaminaze, čas inkubacije, fizikalno-kemijski parametri, tekstura, barva, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 991,55 KB) |