Ključne besede: elektromagnetno polje, bližnje električno polje, fiziološko stanje, Phaseolus vulgaris, fižolCelotno besedilo (datoteka, 1,11 MB)
Ključne besede: rastlinski namazi, stročnice, soja, beli volčji bob, fižol, kemijska sestava, senzorične lastnostiCelotno besedilo (datoteka, 933,61 KB)
Ključne besede: laški fižol, Phaseolus coccineus, morfološke lastnosti, pridelava, uporabaCelotno besedilo (datoteka, 952,53 KB)
Ključne besede: biogeni amini, spermin, spermidin, gama-aminobutanojska kislina, kislo testo, mlečnokislinska fermentacija, fižol, soja, volčji bob, stročnice, starter kulture, proteoliza, fenolni antioksidantiCelotno besedilo (datoteka, 1,57 MB)
Ključne besede: mesne emulzije, transglutaminaza, fižol mungo, teksturne lastnosti, barva, stabilnost mesnih emulzij, aditiviCelotno besedilo (datoteka, 1,81 MB)