1. Specifični kot zasuka meduAnja Lepen, 2007, diplomsko delo Ključne besede: med, slovenski med, nektar, mana, fizikalno-kemijske lastnosti, specifični kot zasuka, polarimetrična metoda, specifična električna prevodnost
Celotno besedilo (datoteka, 672,41 KB) |
2. Kinetika izločanja vinskega kamnaSimona Mate, 2008, diplomsko delo Ključne besede: vino, vinski kamen, kalijev hidrogentartrat, stabilizacija vina, kristalizacija tartratov, indukcijski čas, modelne alkoholne raztopine, električna prevodnost
Celotno besedilo (datoteka, 615,15 KB) |
3. Karakterizacija slovenskega lipovega, smrekovega, hojevega in gozdnega meduNataša Lilek, 2008, diplomsko delo Ključne besede: med, slovenski med, lipov med, smrekov med, hojev med, gozdni med, vsebnost vode, vsebnost saharoze, vsebnost skupnih kislin, vsebnost prostih kislin, vsebnost laktonov, vrednost pH, diastazno število, specifična električna prevodnost, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 478,84 KB) |
4. Določanje vrstne značilnosti meduMaja Grešak, 2008, diplomsko delo Ključne besede: med, slovenski med, vrste medu, akacijev med, lipov med, smrekov med, hojev med, kostanjev med, kemijska sestava, električna prevodnost, specifični kot zasuka, statistična analiza podatkov
Celotno besedilo (datoteka, 936,52 KB) |
5. Vpliv vrste in letnika medu na vsebnost beljakovin in prolina ter izbrane fizikalne parametreLidija Potočnik, 2009, diplomsko delo Ključne besede: med, slovenski med, vrste medu, akacijev med, cvetlični med, lipov med, kostanjev med, gozdni med, vsebnost vode, električna prevodnost, specifični kot zasuka, prolin, skupne beljakovine
Celotno besedilo (datoteka, 1,06 MB) |
6. Primerjava parametrov kakovosti pristnega in potvorjenega meduŠpela Susman, 2011, diplomsko delo Ključne besede: med, potvorjen med, glukozni sirup, glukozno-fruktozni sirup, invertni sirup, vsebnost vode, električna prevodnost, vrednost pH, proste kisline, skupne kisline, laktoni, specifični kot zasuka, aktivnost diastaze, vsebnost hidroksimetilfurfurala, HMF
Celotno besedilo (datoteka, 795,08 KB) |
7. Vpliv dodatka sladkornega sirupa na parametre kakovosti različnih vrst meduKatarina Mehle, 2011, diplomsko delo Ključne besede: med, pristen med, potvorjen med, fruktozno-glukozni sirup, vsebnost vode, električna prevodnost, sladkorji v medu, vrednost pH, proste kisline, skupne kisline, laktoni, specifični kot zasuka, aktivnost diastaze, vsebnost hidroksimetilfurfurala, vsebnost aminokisline prolin
Celotno besedilo (datoteka, 976,21 KB) |
8. Primerjava parametrov kakovosti medu v vzorcih slovenskega in tujega izvoraSonja Tomazini, 2012, diplomsko delo Ključne besede: med, kakovost medu, fizikalnokemijske lastnosti, vsebnost vode, električna prevodnost, vsebnost prolina, diastazno število, vsebnost HMF, elementna sestava
Celotno besedilo (datoteka, 676,80 KB) |
9. Ocena stabilnosti svežega samozgoščevalnega betona z metodo električne prevodnostiGoran Šneperger, 2011, diplomsko delo Ključne besede: gradbeništvo, VSŠ, diplomska dela, električna prevodnost, samozgoščevalni beton, segregacija, vezanje betona, ocena stabilnosti, homogenost, tlačna trdnost
Celotno besedilo (datoteka, 3,14 MB) |
10. Ocena stabilnosti svežih malt z metodo električne prevodnostiKatja Mešiček, 2011, diplomsko delo Ključne besede: gradbeništvo, diplomska dela, VSŠ, električna prevodnost, segregacija, vezanje malt, homogenost, ocena stabilnosti
Celotno besedilo (datoteka, 6,06 MB) |
