Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.

Repozitorij Univerze v Ljubljani

Napredno



Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

Rezultati

5 rezultatov

1 - 5 / 5

1

1. Prehranska vlaknina kot funkcionalni dodatek živilom
Tina Thaler, 2017, diplomsko delo

Ključne besede: prehrana ljudi, prehranske vlaknine, prehranski dodatki, inulin, beta glukani, pektini, fizikalno kemijske lastnosti, reološke lastnosti, tekstura, funkcionalna živila, vpliv na zdravje
Celotno besedilo (datoteka, 1,21 MB)

2. Izolacija in karakterizacija intracelularnih polisaharidov iz gliv Laetiporus sulphureus in Fomes fomentarius
Tjaša Udir, 2011, diplomsko delo

Ključne besede: medicinske gobe, žvepleni lepoluknjičar, beta glukani, terapevtski učinki, vodotopni polisaharidi, ekstrakcija
Celotno besedilo (povezava drugam)

3. Določevanje beta-glukanov v vzorcih ječmena in pšenice
Rok Kuzman, 2017, diplomsko delo

Ključne besede: ječmen, ječmenova moka, beta-glukani iz žit, LDL holesterol, izolacija beta-glukanov, funkcionalna živila
Celotno besedilo (datoteka, 1,03 MB)

4. Priprava mlevskih frakcij ječmena in ovsa s povečanim deležem beta-glukanov
Florijan Cajzek, 2019, magistrsko delo

Ključne besede: beta-glukani, prehranska vlaknina, topna vlaknina, netopna vlaknina, ječmen, Hordeum vulgare, oves, Avena sativa, mletje, mlin na kamen, frakcionacija, funkcionalna živila, antioksidanti, antioksidativni potencial
Celotno besedilo (datoteka, 2,93 MB)

5. Izolacija in karakterizacija beta-glukanov iz ječmenove moke
Saša Jeršin, 2014, magistrsko delo

Ključne besede: ječmen, ječmenova moka, [beta]-glukani, izolacija [beta]-glukanov, karakterizacija [beta]-glukanov, funkcionalna živila, aditivi, pijače
Celotno besedilo (datoteka, 1,08 MB)

Iskanje izvedeno v 0.02 sek.