|
32. Meso nutrij kot alternativni vir beljakovinTjaša Bertoncelj, 2019, diplomsko delo Ključne besede: nutrija, Myocastor coypus, meso nutrij, fizikalno-kemijske lastnosti, maščobnokislinska sestava, beljakovine, vitamini, minerali, pH vrednost Celotno besedilo (datoteka, 532,55 KB) |
33. Vpliv botaničnega porekla na hranilno vrednost cvetnega prahu osmukancaNataša Lilek, 2020, doktorska disertacija Ključne besede: cvetni prah, osmukanec, hranilna vrednost, botanično poreklo, geografsko poreklo, kemijska sestava, beljakovine, maščobe, pepel, ogljikovi hidrati, prehranska vlaknina, voda, energijska vrednost, aminokisline, elementi, nebeljakovinski dušik, pretvorbeni faktor Celotno besedilo (datoteka, 3,95 MB) |
34. Izražanje od proteina LexA odvisnih genov bakterije Escherichia coli na ravni posameznih celicSimona Kamenšek, 2007, diplomsko delo Ključne besede: Escherichia coli, odziv SOS, represor LexA, geni SOS, GFP, zeleno fluorescirajoče beljakovine, heterogenost izražanja, kolicini Celotno besedilo (datoteka, 1,35 MB) |
35. Primerjava dveh brezceličnih sistemov za izražanje proteinovAlenka Sedlar, 2007, diplomsko delo Ključne besede: beljakovine, sinteza beljakovin, zeleno fluorescirajoče beljakovine, encimi, izražanje rekombinantnih genov, vektorji za izražanje, in vitro transkripcija, in vitro translacija, Escherichia coli, Saccharomyces cerevisiae, brezcelični sistemi Celotno besedilo (datoteka, 1,22 MB) |
36. Prehranjevalne navade in ocena hranilnih vrednosti toplih malic v podjetjih z organizirano prehranoPetra Kasenburger, 2011, magistrsko delo Ključne besede: prehrana, prehranjevalne navade odraslih, družbena prehrana, prehrana delavcev, dnevni vnos hranil, hranilna vrednost, kemijska sestava, beljakovine, maščobe, maščobne kisline, sol, ogljikovi hidrati, prehranska vlaknina, energijska vrednost, energijski delež, energijska gostota Celotno besedilo (datoteka, 1,99 MB) |
37. Določitev fizikalnih in kemijskih parametrov za ugotavljanje pristnosti meduMojca Korošec, 2012, doktorska disertacija Ključne besede: med, sladkorni sirupi, pristnost medu, botanični izvor, Slovenija, sestava ogljikovih hidratov, HILIC, izotopsko razmerje, 13C/12C, 15N/14N, IRMS, sestava aminokislin, HPLC, kemijski elementi, rentgenska fluorescenčna spektroskopija s popolnim odbojem, TXRF, fizikalno-kemijske lastnosti, električna prevodnost, pH, proste in skupne kisline, hidroksimetilfurfural, HMF, prolin, beljakovine, diastazno število, rotacija, korelacije Celotno besedilo (datoteka, 5,53 MB) |
38. Hranilna in energijska vrednost jagnječjega mesaTea Gajšek Kodrič, 2016, diplomsko delo Ključne besede: meso, jagnječje meso, kemijska sestava, maščobe, maščobne kisline, holesterol, beljakovine, voda, hranilna vrednost, energijska vrednost, podatkovne baze, prehranske tabele Celotno besedilo (datoteka, 1,36 MB) |
39. Hranilna in energijska vrednost nekaterih slovenskih žitnih izdelkovNataša Baloh, 2016, diplomsko delo Ključne besede: žitni izdelki, prosena kaša, rženi kosmiči, pšenični kosmiči, ječmenovi kosmiči, polenta, koruzni zdrob, ješprenj, kemijska sestava, voda, pepel, beljakovine, maščobe, prehranske vlaknine, ogljikovi hidrati, energijska vrednost, prehranske tabele Celotno besedilo (datoteka, 767,97 KB) |
40. Ugotavljanje potvorb svežega mesa z dodajanjem vode in aditivov za vezavo vodeMiha Crnčić, 2013, diplomsko delo Ključne besede: meso, sveže meso, potvorbe mesa, kakovost mesa, določanje potvorb, voda, beljakovine, aditivi Celotno besedilo (datoteka, 760,90 KB) |