Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

3 rezultati

1 - 3 / 3

1

1. Vpliv zorenja in dodatka antioksidantov na kakovost belokranjskih rdečih vin
Katja Dragovan, 2010, diplomsko delo

Ključne besede: vino, rdeče vino, metliška črnina, portugalka, modra frankinja, enološka sredstva, antiokisidativni potencial, fenolne spojine, tanini, flavonoidi, antociani, barva vina
Celotno besedilo (povezava drugam) Gradivo ima več datotek! Več...

2. Vpliv enoloških taninov na kakovost vina teran PTP
Sanja Novak, 2011, diplomsko delo

Ključne besede: vino, rdeče vino, teran, tanini, enološka sredstva, enološki tanini, fenolne spojine, antocianini, barva vina, antiokisidativni potencial, kemijska sestava, senzorična analiza
Celotno besedilo (datoteka, 691,22 KB)

3. Kakovostni parametri zorenih vin na kvasovkah
Anja Planinc, 2011, diplomsko delo

Ključne besede: vino, bela vina, rdeča vina, zorenje vina na drožeh, sur lies, kemijska sestava vina, fizikalno-kemijske lastnosti, antiokisidativni potencial, višji alkoholi, aromatične hlapne spojine, kromatografske metode, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 1,64 MB)

Iskanje izvedeno v 0.03 sek.