1. Bioinformacijska analiza oznak izraženih zaporedij (EST) hmelja (Humulus lupulus L.) in njihova aplikacija pri razvoju molekularnih markerjevLidija Berke, 2008, diplomsko delo Ključne besede: biotehnologija, genetika rastlin, gensko kartiranje, hmelj, Humulus lupulus, alfa kisline, molekularni markerji, EST, SNP, SSR, halkon sintaza, valerofen sintaza
Celotno besedilo (datoteka, 1,50 MB) |
2. Fatty acids and alpha-tocopherol composition in hazelnut (Corylus avellana L.): a chemometric approach to emphasize the quality of European germplasmLoretta Bacchetta, Michele Aramini, A. Zini, V. Giammatteo, D. Spera, P. Drogoudi, Merce Rovira, Ana Paula Silva, Anita Solar, Roberto Botta, 2013, izvirni znanstveni članek Ključne besede: leska, maščobne kisline, alfa tokoferol, kakovost, kemična sestava, hazelnut, corylus avellana, fatty acids, alpha tocopherol, chemical composition, germplasm
Celotno besedilo (povezava drugam) |
|
4. Določanje pristnosti hmelja (Humulus lupulus L.) in analiza aromatičnih sestavin hmelja v pivuMiha Ocvirk, 2018, doktorska disertacija Ključne besede: hmelj, Humulus lupulus L., hmeljni ekstrakt, alfa-kisline, eterično olje, pivo, hmeljenje, aroma, avtentičnost, geografsko poreklo, botanična pristnost, izotopska razmerja, kemometrija
Celotno besedilo (datoteka, 6,86 MB) |
5. Spremembe sestave smol in eteričnega olja v storžkih hmelja (Humulus lupulus L.) od formiranja storžkov do fiziološke zrelostiPeter Jevšenak, 2016, diplomsko delo Ključne besede: hmelj, storžki, fiziološka zrelost, eterično olje, smole, kemična sestava, vlaga, alfa kisline, beta kisline, ksantohumol, tehnološka zrelost, plinska kromatografija, visokotlačna tekočinska kromatografija
Celotno besedilo (datoteka, 3,86 MB) |
6. Zasnova analitičnega postopka ugotavljanja pristnosti in stopnje predelave bučnega oljaBojan Butinar, 2012, doktorska disertacija Ključne besede: jedilna olja, bučno olje, Cucurbita pepo L., deviško oljčno olje, analizne metode, HPLC, GC-MS, [delta]-5 steroli, [delta]-7 steroli, maščobne kisline, trans-maščobne kisline, stereospecifična analiza triacilglicerolov, vitamin E, alfa-tokomonoenol, gama-tokomonoenol, statistična analiza, drevo odločanja, pristnost olj, stopnja predelave bučnega olja
Celotno besedilo (datoteka, 10,34 MB) |
7. Antioksidativna učinkovitost ekstraktov hmelja različnega geografskega porekla in kultivarjevMario Hercezi, 2016, diplomsko delo Ključne besede: hmelj, listki, storžki, Humulus lupulos, fenolne spojine, alfa-kisline, beta-kisline, antioksidanti, antioksidativne lastnosti, DPPH, analiza sposobnosti redukcije, HPLC
Celotno besedilo (datoteka, 4,32 MB) |
8. Vpliv sorte in rastišča na vsebnost ksantohumola v hmeljuRobert Hrastar, 2006, diplomsko delo Ključne besede: hmelj, ksantohumol, alfa-kisline, beta-kisline, polifenoli, prenilflavonoidi, sorte, c. Aurora, c. Bobek, c. Celeia, c. Savinjski golding, c. Magnum, rastišče, HPLC, KVH-TE, HSI, briketi 90, kemometrične analize
Celotno besedilo (datoteka, 1,01 MB) |
9. Vsebnost nekaterih pomembnih prehranskih komponent v orehih (Juglans regia L.)Milica Madžarević, 2006, diplomsko delo Ključne besede: orehi, kemijska sestava, beljakovine, maščobne kisline, esencialne maščobne kisline, dnevni vnos linolne kisline, dnevni vnos [alfa]-linolenske kisline, minerali, magnezij, kalij, kalcij, baker, cink, mangan, dnevni vnos mineralov
Celotno besedilo (datoteka, 1,24 MB) |
10. Flavonoidi v slovenskih sortah hmeljaNika Kunšek, 2022, magistrsko delo Ključne besede: hmelj, Humulus lupulus L., flavonoidi, fenolne spojine, antioksidativni potencial, alfa-kisline, beta-kisline
Celotno besedilo (datoteka, 1,81 MB) |
