Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

3 rezultati

1 - 3 / 3

1

1. Primerjava parametrov kakovosti pristnega in potvorjenega medu
Špela Susman, 2011, diplomsko delo

Ključne besede: med, potvorjen med, glukozni sirup, glukozno-fruktozni sirup, invertni sirup, vsebnost vode, električna prevodnost, vrednost pH, proste kisline, skupne kisline, laktoni, specifični kot zasuka, aktivnost diastaze, vsebnost hidroksimetilfurfurala, HMF
Celotno besedilo (datoteka, 795,08 KB)

2. Vpliv dodatka sladkornega sirupa na parametre kakovosti različnih vrst medu
Katarina Mehle, 2011, diplomsko delo

Ključne besede: med, pristen med, potvorjen med, fruktozno-glukozni sirup, vsebnost vode, električna prevodnost, sladkorji v medu, vrednost pH, proste kisline, skupne kisline, laktoni, specifični kot zasuka, aktivnost diastaze, vsebnost hidroksimetilfurfurala, vsebnost aminokisline prolin
Celotno besedilo (datoteka, 976,21 KB)

3. Vpliv temperature in časa segrevanja na nekatere fizikalnokemijske lastnosti medu
Urška Kočevar, 2016, diplomsko delo

Ključne besede: med, akacijev med, cvetlični med, kostanjev med, gozdni med, fizikalnokemijske lastnosti, temperatura, čas segrevanja, aktivnost encima diastaze, vsebnost HMF, vsebnost skupnih fenolnih spojin, antioksidativna učinkovitost, barva medu, korelacije
Celotno besedilo (datoteka, 1020,10 KB)

Iskanje izvedeno v 0.06 sek.