Vaš brskalnik ne omogoča JavaScript!

JavaScript je nujen za pravilno delovanje teh spletnih strani. Omogočite JavaScript ali pa uporabite sodobnejši brskalnik.





Vrsta gradiva:
Jezik:
Išči po:		Išči
	Prikaži samo rezultate s celotnim besedilom	Enostavno iskanje

12 rezultatov

1 - 10 / 12

1 2

1. Vnos fosfatov v telo - ocena izpostavljenosti za različne primere
Damjan Strelc, 2016, magistrsko delo

Ključne besede: sanitarno inženirstvo, fosfor, Na-polifosfat, fosfati, polifosfati, aditivi za živila, bolezni srca in ožilja, vplivi na zdravje, ocena izpostavljenosti, ocena tveganja
Celotno besedilo (datoteka, 1,31 MB)

2. Zdravje Slovencev
2013, radijska ali televizijska oddaja, podkast, intervju, novinarska konferenca

Ključne besede: živila, živilska industrija, aditivi, konzervansi, barvila, sladila, emulgatorji, skrb za zdravje, nadzor nad živili, potrošniki
Celotno besedilo (povezava drugam)

3. Eppur si muove - In vendar se vrti
Sandra Brankovič Brecl, 2013, radijski ali tv dogodek

Ključne besede: živila, varnost živil, nadzor nad živili, potvorbe živil, aditivi, živilska tehnologija, potrošniki
Celotno besedilo (povezava drugam)

4. The science of sugar confectionery
W. P. Edwards, 2000

Ključne besede: živila, živilska tehnologija, konditorstvo, konditorski izdelki, bonboni, karamele, žvečilni gumi, sladkor, sladkorni izdelki, sirupi, želirna sredstva, emulgatorji, aditivi, barvila, arome
Celotno besedilo (povezava drugam)

5. Ocena varnosti izbranih prehranskih dopolnil za otroke
Lucija Sotošek, 2016, diplomsko delo

Ključne besede: aditivi za živila, prehranska dopolnila, prehranska dopolnila za otroke, varnost prehranskih dopolnil, označevanje aditivov
Celotno besedilo (povezava drugam)

6. Ocena vnosa nekaterih izbranih aditivov za živila s prehranskimi dopolnili in primerjava prisotnosti teh aditivov v prehranskih dopolnilih in zdravilih na recept
Matjaž Tuš, 2016, magistrsko delo

Ključne besede: aditivi za živila, prehranska dopolnila, sprejemljiv dnevni vnos, odobreni aditivi, varnost aditivov
Celotno besedilo (povezava drugam)

7. Analiza sprejemljivosti koncepta pijače smoothie s funkcionalnimi lastnostmi pri slovenskih potrošnikih
Nina Česen, 2012, diplomsko delo

Ključne besede: pijače, brezalkoholne pijače, funkcionalna živila, smoothie, funkcionalne pijače, aditivi, potrošniki, vedenje potrošnikov, nakupovalne navade
Celotno besedilo (datoteka, 785,51 KB)

8. Izolacija in karakterizacija beta-glukanov iz ječmenove moke
Saša Jeršin, 2014, magistrsko delo

Ključne besede: ječmen, ječmenova moka, [beta]-glukani, izolacija [beta]-glukanov, karakterizacija [beta]-glukanov, funkcionalna živila, aditivi, pijače
Celotno besedilo (datoteka, 1,08 MB)

9. Določanje reoloških lastnosti gelskih struktur ksantana
Rok Felicijan, 2012, diplomsko delo

Ključne besede: ksantan, reološke lastnosti, gelske strukture, ionska moč, vpliv temperature, živila, aditivi
Celotno besedilo (datoteka, 3,30 MB)

10. Vsebnost oksisterolov v jetrni pašteti z dodatkom koencima Q10, askorbinske kisline in [alfa]-tokoferola
Tanja Fingušt, 2012, diplomsko delo

Ključne besede: mesni izdelki, pašteta, funkcionalna živila, aditivi, antioksidanti, koencim Q10, askorbinska kislina, [alfa]-tokoferol, fizikalnokemijske lastnosti, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 526,56 KB)

Iskanje izvedeno v 0.17 sek.