1 - 1 / 1 1 |
1. Vpliv okoljskih parametrov na rast plesni rodu Penicillium in tvorbo ohratoksina A Maja Vojković, 2008, diplomsko delo Ključne besede: plesni, Penicillium, Penicillium verrucosum, ekologija mikroorganizmov, vrednost aw, vrednost pH, temperatura, gojišča, gojišče YES, gojišče analog kruha, rast plesni, ohratoksin A, tvorba ohratoksina A |