Napredno

 
  Išči
    Enostavno iskanje


Rezultati

191 rezultatov
151 - 160 / 191
Na začetekNa prejšnjo stran11121314151617181920Na naslednjo stranNa konec
151. Vsebnost oksisterolov v jetrni pašteti z dodatkom koencima Q10, askorbinske kisline in [alfa]-tokoferola
Tanja Fingušt, 2012, diplomsko delo

Ključne besede: mesni izdelki, pašteta, funkcionalna živila, aditivi, antioksidanti, koencim Q10, askorbinska kislina, [alfa]-tokoferol, fizikalnokemijske lastnosti, senzorične lastnosti
Celotno besedilo (datoteka, 526,56 KB)

152. Aplikacija 3D tiskanja v živilski industriji
Urša Menard, 2020, diplomsko delo

Ključne besede: živila, živilska industrija, tiskanje hrane, 3D tiskanje, 3D tiskalniki, konfiguracija 3D tiskalnikov, ekstruzija, aditivi, hitra izdelava prototipov, personalizacija hrane
Celotno besedilo (datoteka, 940,83 KB)

153. Vpliv pakiranja na sintezo aflatoksina B1 v živilih
Vanja Koroša, 2020, diplomsko delo

Ključne besede: živila, pakiranje živil, embalažni materiali, polietilen laminiran aluminij, etilen vinil alkohol, polipropilen, plesni, mikotoksini, aflatoksin B1
Celotno besedilo (datoteka, 265,63 KB)

154. Uporaba biosenzorjev za določanje akrilamida v živilih
Sara Pepelko, 2020, diplomsko delo/naloga

Ključne besede: živila, akrilamid, analizne metode, biosenzorji, modificirana elektroda
Celotno besedilo (datoteka, 1,33 MB)

155. Uporaba transglutaminaz v živilstvu
Nina Pintarič, 2020, diplomsko delo

Ključne besede: encimi, transglutaminaze, mikrobne transglutaminaze, živila, proteini, senzorične lastnosti, tekstura
Celotno besedilo (datoteka, 1,20 MB)

156. Razumevanje fermentacij živil z metaproteomiko
Eva Smrekar, 2020, diplomsko delo

Ključne besede: fermentirana živila, fermentacija, metaproteomika, omski pristopi
Celotno besedilo (datoteka, 1,55 MB)

157. Prehranska sestava živil in pristopi pri njihovi promociji v revijah za ženske
Tanja Jović, 2020, magistrsko delo

Ključne besede: živila, hranilna vrednost, oglaševanje živil, ženske revije, oglasna sporočila, profiliranje živil
Celotno besedilo (datoteka, 1,39 MB)

158. Sladkor v predpakiranih živilih in prehrani otrok v Sloveniji
Nina Zupanič, 2020, doktorska disertacija

Ključne besede: živila, predpakirana živila, sladkor, prosti sladkor, prehrana, prehrana otrok, prehranska priporočila, vpliv na zdravje
Celotno besedilo (datoteka, 66,48 MB)

159. Toksikologija in kontaminacija živil
Barbara Jeršek, 2014, drugo učno gradivo

Ključne besede: živila, kontaminacija, toksini
Celotno besedilo (datoteka, 3,74 MB)

160. Problem prevelikih količin zavržene hrane v slovenskih gospodinjstvih
Nikolina Puhar, 2019, diplomsko delo

Ključne besede: Slovenija, gospodinjstva, živila, odpadni material, raziskave, analiza, ekonomski vidik, okolje
Celotno besedilo (povezava drugam)
Iskanje izvedeno v 0.04 sek.
Na vrh