|
92. Kakovost rastlinskih nadomestkov siraTina Thaler, 2020, magistrsko delo Ključne besede: rastlinski nadomestki sira, maščobnokislinska sestava, indeks aterogenosti, indeks trombogenosti, kemijske analize, hranilna vrednost, senzorične analize, senzorične lastnosti, označevanje živil Celotno besedilo (datoteka, 2,37 MB) |
93. Hranilna vrednost celodnevnih obrokov v domu starejših občanovKristina Jakopič, 2020, magistrsko delo Ključne besede: prehrana, prehrana starejših, starejši, dom starejših občanov, celodnevni obroki, dnevni vnos hranil, energijska vrednost, hranilna vrednost, prehranske smernice, kemijska analiza, senzorična analiza, spletno orodje OPKP Celotno besedilo (datoteka, 1,91 MB) |
94. Zaznavanje aditivov za živila med slovenskimi potrošnikiAna Janžekovič, 2021, magistrsko delo Ključne besede: živila, aditivi, potrošniki, konzervansi, barvila, sladila, varnost živil, označevanje živil, zakonodaja, ankete Celotno besedilo (datoteka, 3,88 MB) |
95. Hranilna vrednost in senzorična sprejemljivost kosil in večerij v dijaškem domu v LjubljaniErika Jesenko, 2022, magistrsko delo Ključne besede: prehrana mladostnikov, dijaški dom, hranilna vrednost, smernice prehranjevanja, spletno orodje OPKP, senzorična analiza, velikost porcij Celotno besedilo (datoteka, 2,11 MB) |
|
|
98. Vrednotenje prehranskega profila živil za dojenčke in malčkeSanja Nartnik, 2024, magistrsko delo Ključne besede: prehrana dojenčkov, prehrana malčkov, dojenje, dopolnilna prehrana, predpakirana
živila, prehranska vrednost, prehransko profiliranje, označbe na živilih, prehranska
priporočila, trženje Celotno besedilo (datoteka, 1,28 MB) |
99. Vpliv temperature na življenjsko dobo polimernih zobnikovGal Potrč Pajk, 2017, magistrsko delo/naloga Ključne besede: Življenjska doba, S-N krivulje, temperatura, zobniki, POM, Razvoj preskuševališča, izkoristek Celotno besedilo (datoteka, 9,68 MB) |
|