1 - 2 / 2 1 |
1. Vpliv antioksidantov na olja za cvrenje Tajda Junkar, 2020, diplomsko delo Ključne besede: olja, toplotna obdelava olja, cvrenje, antioksidanti, sintetični antioksidanti, naravni antioksidanti, fenolne spojine |
2. Določanje encimske aktivnosti lipaz v ekstraktih semen in kalčkov pri različnih vrednostih pH in temperature Tajda Junkar, 2024, magistrsko delo Ključne besede: encimi, lipaze, semena, kalčki, rastlinski ekstrakti, encimska aktivnost |