1 - 2 / 2 ![]() ![]() ![]() ![]() |
1. Ocena vnosa soli pri študentih z uporabo vprašalnika o pogostosti uživanja živil Nikita Trček, 2021, diplomsko delo Ključne besede: sol, slanost živil, natrij, kardiovaskularne bolezni, reformulirana živila, nadomestki soli, ocena dnevnega vnosa, priporočen dnevni vnos, FFQ |
2. Primerjava tradicionalnih čevapčičev s hibridnimi mesnimi pripravki Nikita Trček, 2024, magistrsko delo Ključne besede: čevapčiči, mesni pripravki, hibridni mesni pripravki, fosfatni preparat, čičerika, toplotna
obdelava, heterociklični amini, senzorične lastnosti |