511. Bioprocessed wholegrain spelt flour improves the quality and physicochemical characteristics of wheat breadMarjeta Mencin, Nika Markanovič, Maja Mikulič Petkovšek, Robert Veberič, Petra Terpinc, 2023, izvirni znanstveni članek Ključne besede: bioprocessed bread, rheological properties, sensory properties, extractable and bound phenolics, antioxidant activity, HPLC-MS
Celotno besedilo (datoteka, 1,47 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
512. Changes in the bioaccessibility of antioxidants after simulated in vitro digestion of bioprocessed spelt-enhanced wheat breadMarjeta Mencin, Nika Markanovič, Maja Mikulič Petkovšek, Robert Veberič, Petra Terpinc, 2023, izvirni znanstveni članek Ključne besede: bioprocessed flour, germination, fermentation, enzymatic treatment, bioaccessibility, in vitro digestion, bread, phenolics, HPLC-MS
Celotno besedilo (datoteka, 1,73 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
513. Enzymatic treatments of raw, germinated and fermented spelt (Triticum spelta L.) seeds improve the accessibility and antioxidant activity of their phenolicsMarjeta Mencin, Polona Jamnik, Maja Mikulič Petkovšek, Robert Veberič, Petra Terpinc, 2022, izvirni znanstveni članek Ključne besede: spelt seeds, hydrolytic enzymes, extractable and bound phenolics, cellular antioxidant activity, HPLC-MS
Celotno besedilo (datoteka, 3,81 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
|
|
|
517. Influence of simple and double-weave structures on the adhesive properties of 3D printed fabricsMarjeta Čuk, Matejka Bizjak, Tanja Nuša Kočevar, 2022, izvirni znanstveni članek Ključne besede: 3D printing, adhesion, simple weave, double weave, morphology, z-distance
Celotno besedilo (datoteka, 16,11 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
|
519. Kratek pregled slovenske poezije v francoščiniMarjeta Klinar, 2021, samostojni znanstveni sestavek ali poglavje v monografski publikaciji Ključne besede: slovenska književnost, slovenska poezija, prevodi v francoščino, knjižna objava, revijalna objava, recepcija slovenske književnosti, promocija, Francija
Celotno besedilo (datoteka, 2,14 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
520. Poučevanje slovenščine za redno vpisane tuje študente na Univerzi v LjubljaniMarjeta Klinar, Staša Pisek, Mojca Stritar Kučuk, Helena Šter, 2022, samostojni strokovni sestavek ali poglavje v monografski publikaciji Ključne besede: slovenščina, slovenščina kot drugi jezik, sorodni jeziki, mednarodni študenti, jezikovna didaktika, kontrastivno poučevanje, Leto plus, anketa, Univerza v Ljubljani
Celotno besedilo (datoteka, 1,08 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
