131. Smotrnost uporabe prehranskih dopolnil pri vadbi močiVerner Kotnik, 2016, magistrsko delo Ključne besede: prehrana, prehrana športnikov, prehranska dopolnila, fiziologija prehrane, šport, vadba moči, dvigovanje uteži, prehranski dnevnik
Celotno besedilo (datoteka, 2,24 MB) |
132. Prehransko znanje in mediji v povezavi z izbiro živilNina Jenko, 2016, magistrsko delo Ključne besede: prehrana, psihologija prehrane, prehransko znanje, vpliv medijev, prehranska oglasna sporočila, izbira živil, potrošniki
Celotno besedilo (datoteka, 1,03 MB) |
133. Vpliv izbora podatkovne baze na ocenjeno hranilno vrednost tradicionalnih živilVito Mihael Savinek, 2016, magistrsko delo Ključne besede: tradicionalna živila, obroki, hranilna vrednost, kemijska sestava, podatkovne baze o sestavi živil, orodja za vrednotenje prehrane, EuroFIR, OPKP, USDA, Prodi
Celotno besedilo (datoteka, 1018,55 KB) |
134. Hranilna vrednost kosil in njihova sprejemljivost pri predšolskih otrocihSara Grbavac, 2015, magistrsko delo Ključne besede: prehrana otrok, predšolski otroci, prehrana v vrtcu, prehranske navade, dnevni vnos hranljivih snovi, kemijska analiza, kemijska sestava, hranilna vrednost, energijski delež, načrtovanje prehrane, prehranske smernice, spletno orodje OPKP
Celotno besedilo (datoteka, 2,63 MB) |
|
136. Karakterizacija manj znanih vrst slovenskega meduKatja Stankovič, 2016, magistrsko delo Ključne besede: med, ajdov med, rešeljikov med, med divje češnje, fizikalno-kemijske lastnosti, pelodne lastnosti, senzorične lastnosti, senzorični profil
Celotno besedilo (datoteka, 1,62 MB) |
137. Hranilna vrednost žit, kaš in mok slovenskega izvoraJerca Marinč, 2015, magistrsko delo Ključne besede: žita, ajda, ječmen, koruza, oves, pira, proso, pšenica, rž, moka, kaša, zdrob, kemijska sestava, hranilna vrednost, prehranske tabele
Celotno besedilo (datoteka, 747,05 KB) |
|
139. Vpliv kuhanja na vsebnost težkih kovin v krompirju, korenju in rdeči pesi z onesnaženega območja Mestne občine CeljeSabina Dremelj, 2016, diplomsko delo Ključne besede: kontaminacija vrtnin, krompir, korenje, rdeča pesa, tla, kontaminacija tal, Celje, Slovenija, mikroelementi, molbiden, svinec, cink, kobalt, arzen, kadmij, krom, vrtnine, toplotna obdelava
Celotno besedilo (datoteka, 590,68 KB) |
140. Hranilna in energijska vrednost nekaterih slovenskih žitnih izdelkovNataša Baloh, 2016, diplomsko delo Ključne besede: žitni izdelki, prosena kaša, rženi kosmiči, pšenični kosmiči, ječmenovi kosmiči, polenta, koruzni zdrob, ješprenj, kemijska sestava, voda, pepel, beljakovine, maščobe, prehranske vlaknine, ogljikovi hidrati, energijska vrednost, prehranske tabele
Celotno besedilo (datoteka, 767,97 KB) |
