|
|
|
294. Pridobivanje fenolnih spojin s kultivacijo na trdnem substratu iz izbranih bioloških ostankov z uporabo različnih vrst glivAngela Doneva, 2024, magistrsko delo/naloga Ključne besede: glive, biološki ostanki, Aspergillus niger, Aspergillus flavus, Rhizopus arrhizus, Pleurotus ostreatus, kultivacija na trdnem gojišču, polifenoli, SSF Celotno besedilo (datoteka, 3,08 MB) |
|
|
|
298. Vpliv dodatka hranil za kvasovke na izboljšanje parametrov kakovosti vin sorte rebulaDavor Kristančič, 2016, diplomsko delo Ključne besede: rebula, mošt, vinske kvasovke, starterske kulture, hranila za kvasovke, alkoholna fermentacija, vino, fizikalnokemijske lastnosti, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 833,39 KB) |
|
|