Keywords: mošt, mlado vino, malvazija, alkoholna fermentacija, kakovostni parametri, selekcionirane kvasovke, starterske kulture, vinske kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, fizikalno-kemijske lastnosti, mikrobiološka analiza, senzorične lastnostiFull text (file, 4,86 MB)
Keywords: sadjarstvo, žlahtni jagodnjak, Fragaria × ananassa, bele sorte, kakovostni parametriFull text (file, 1,22 MB)
Keywords: zobniki, optično meroslovje, kontrola kakovosti, geometrijski kakovostni parametri, poravnava, obogatena resničnost, opredelitev izdelka na osnovi modelaFull text (file, 17,19 MB)
Keywords: bučno olje, praženje semen, kakovostni parametri, oksidativna stabilnost, antioksidanti, slanostFull text (file, 2,58 MB)