1 - 2 / 2 ![]() ![]() ![]() ![]() |
1. Staranje amiloze in amilopektina Mirko Čeh, 1958, doctoral dissertation Keywords: živilska tehnologija, analitska kemija, škrob, amiloza, amilopektin, frakcioniranje z elektrodializo, encimi, doktorske disertacije |
2. Genetske in biotehnološke osnove kakovosti škroba v rastlinskih pridelkih in živilih Vida Škrabanja, 2005, review article Keywords: škrob, amiloza, amilopektin, encimi, geni, biotehnologija, kakovost, rezistentni škrob |