1. Ocena zaužite količine kuhinjske soli iz kupljenih živilLidija Vertnik, 2008, diplomsko delo Ključne besede: živila, slanost živil, vsebnost natrija, sol, vnos kuhinjske soli, kupljena živila, predelana živila, hitra hrana, dejavnik tveganja, kronične bolezni, visok krvni tlak Celotno besedilo (datoteka, 742,69 KB) |
2. Ocena vnosa soli pri študentih z uporabo vprašalnika o pogostosti uživanja živilNikita Trček, 2021, diplomsko delo Ključne besede: sol, slanost živil, natrij, kardiovaskularne bolezni, reformulirana živila, nadomestki soli, ocena dnevnega vnosa, priporočen dnevni vnos, FFQ Celotno besedilo (datoteka, 1,29 MB) |
3. Primerjava metod za določanje prehranskega statusa posameznikaTamara Puš, 2013, doktorska disertacija Ključne besede: prehrana, prehranski status, prehrana nosečnic, prehrana doječih mater, prehranski vnos, prehranska priporočila, prehranski dnevniki, vprašalnik o pogostosti uživanja živil, primerjava metod Celotno besedilo (datoteka, 2,38 MB) |
|
5. Izdelava in validacija slikovnega gradiva za določanje vnosa živilTjaša Vede, 2016, magistrsko delo Ključne besede: živila, prehrana, prehranski status, vnos živil, porcioniranje živil, obroki, teža obroka, slikovno gradivo, zbiranje podatkov, fotografiranje hrane, validacija slikovnega gradiva Celotno besedilo (datoteka, 19,59 MB) |
6. Prehrana v času nosečnosti in dojenja ter maščobno-kislinska sestava humanega mlekaEvgen Benedik, 2015, doktorska disertacija Ključne besede: prehrana, nosečnost, dojenje, humano mleko, maščobne kisline, večkrat nenasičene maščobne kisline, dokozaheksaenojska kislina, prehranski vnos, plinska kromatografija, prehranski dnevnik, vprašalnik o pogostosti uživanja živil Celotno besedilo (datoteka, 23,86 MB) |
7. Preverjanje vprašalnikov o pogostosti uživanja živil za oceno prehranskega vnosa vitamina DKatarina Žlavs, 2020, magistrsko delo Ključne besede: prehrana, prehranski vnos, vitamin D, vprašalnik o pogostosti uživanja živil, preverjanje zanesljivosti, preverjanje ponovljivosti, prehranski dnevnik Celotno besedilo (datoteka, 1,63 MB) |
8. Primerjava dveh računalniških programov za ovrednotenje prehranskih dnevnikovEva Kerbler, 2022, magistrsko delo Ključne besede: prehrana, prehranski vnos, prehranski dnevnik, orodja za vrednotenje prehrane, podatkovne baze o sestavi živil, računalniški program Prodi 5.7 Expert Plus, spletno orodje OPKP Celotno besedilo (datoteka, 845,72 KB) |
9. Vpliv z antioksidanti bogate prehrane v vrtcih na oksidativni stres pri zdravih otrocihMaja Berlic, 2024, doktorska disertacija Ključne besede: prehrana, prehranske smernice, predšolski otroci, vrtčevski obroki, dnevni vnos živil, načrtovanje obrokov, organiziran sistem šolske prehrane, kemijska analiza, hranilna vrednost, antioksidanti, skupna antioksidativna kapaciteta, oksidativni stres Celotno besedilo (datoteka, 21,48 MB) |