1. Klimatske spremembe in zagotavljanje prehranske varnosti v SlovenijiLin More, 2012, diplomsko delo Ključne besede: podnebne spremembe, prehranska varnost, kmetijstvo, prebivalstvo, rast prebivalstva, prehrambene navade, hrana, izgube hrane, biogoriva, raba kmetijskih zemljišč Celotno besedilo (datoteka, 1,98 MB) |
|
3. Intenca nakupa lokalno pridelane hraneLana Špiler, 2022, diplomsko delo Ključne besede: lokalno, lokalno pridelana hrana, lokavorizem, ekonomski etnocentrizem, trajnost, skrb za okolje, zdravje, varnost hrane, alternativna pridelava hrane Celotno besedilo (datoteka, 926,66 KB) |
|
5. Analiza izvajanja higiene živil na področju degustacijAndreja Zabukovec, 2023, magistrsko delo Ključne besede: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, ulična prehrana, potrošniki, varnost hrane, higiena živil, ulični prodajalci hrane Celotno besedilo (datoteka, 2,22 MB) |
6. Obvladovanje postopkov zaščite živil v izbranem živilskem podjetjuAnja Kolbl, 2023, magistrsko delo Ključne besede: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, zaščita živil, akcijski načrt, varnost živil, nadzor, vzdrževanje, živilsko podjetje, proizvodnja hrane Celotno besedilo (datoteka, 1,03 MB) |
|