1. Primerjava lastnosti lazur na toplotno modificiranem ali z biocidom zaščitenem smrekovem lesuMatej Kortnik, 2007, diplomsko delo Ključne besede: površinska obdelava, premaz, toplotna modifikacija, biocid, Borosol, oprijemnost, permeabilnost, umetno pospešeno staranje Celotno besedilo (datoteka, 647,15 KB) |
|
3. Tehnološka kakovost jajčevcev za predelavoMirta Kadivec, 2007, diplomsko delo Ključne besede: jajčevci, vitamin C, polifenoli, vlaknina, tekstura, topna suha snov, barva, kemijska sestava, toplotna obdelava Celotno besedilo (datoteka, 1,30 MB) |
4. Vpliv dodatka naravnih antioksidantov na tvorbo trans maščobnih kislin med toplotno obdelavo sončničnega oljaTanja Potočnik, 2011, diplomsko delo Ključne besede: sončnično olje, toplotna obdelava olja, cvrenje, naravni antioksidanti, trans maščobne kisline, polarne spojine, konjugirani dieni, ekstrakt rožmarina, lutein Celotno besedilo (datoteka, 689,11 KB) |
5. Vplivi na nastanek trans maščobnih kislin v ocvrtem krompirčkuLenka Glavič, 2011, diplomsko delo Ključne besede: toplotna obdelava, cvrenje, ocvrt krompir, sončnično olje, lipidi, maščobne kisline, trans maščobne kisline, absorpcija maščobe, antioksidanti, naravni antioksidanti, ekstrakt rožmarina, lutein Celotno besedilo (datoteka, 737,31 KB) |
6. Predlog za tehnološko - ekološko modernizacijo ravnanja z odpadki v osrednjeslovenski regijiHelena Kolarek, 2010, diplomsko delo Ključne besede: VKI, diplomska dela, UNI, preostanek komunalnih odpadkov, mehansko-biološka obdelava, sekundarno gorivo, bioplin, kompost, toplogredni plini, celotni organski ogljik, regenerativna toplotna oksidacija, masna bilanca, stroški, cena ravnanja z odpadki Celotno besedilo (datoteka, 6,16 MB) |
|
|
|
|