1 - 3 / 3 1 |
1. Izdelava grafične podobe Strletove kmetije in linije sladoledov Strletov sladoled Mojca Jenko, 2022, diplomsko delo/naloga Ključne besede: celostna grafična podoba, sladoled, Strletova kmetija, Ta Strletov sladoled |
2. Optimizacija ločevanja mlečnih in sirotkinih proteinov s PAGE analizo Lara Krašna, 2024, diplomsko delo Ključne besede: sladoled, kazeini, sirotkini proteini, poliakrilamidna gelska elektroforeza |
3. Senzorična sprejemljivost sladoleda s preoblikovano sestavo Ana Buda, 2024, magistrsko delo Ključne besede: živila, sladoled, reformulacija, preoblikovanje živil, hranilna vrednost, senzorične lastnosti, Nutri-Score, potrošniško vedenje |