1 - 3 / 3 1 |
1. Ustreznost embalažnih materialov za pakiranje slaščic Tina Turk, 2018, diplomsko delo/naloga Ključne besede: karton, polimerna embalaža, embalaža za slaščice, lastnosti materialov |
2. Kakovost jajčnih krem z zmanjšanim deležem sladkorja in rumenjaka Elizabeta Flere, 2013, diplomsko delo Ključne besede: slaščice, jajčne kreme, kakovost jajčnih krem, vsebnost sladkorja, vsebnost rumenjakov, senzorične lastnosti, merjenje barve, tekstura jajčnih krem |
3. Uporaba 3D tiskalnika v slaščičarstvu Sanja Čermelj, 2022, diplomsko delo Ključne besede: živilska industrija, tiskanje hrane, 3D tiskanje, 3D tiskalniki, ekstruzija, sintranje, slaščice, čokolada, sladkor, Foodini |