Ključne besede: jabolka, ekološka pridelava, konvencionalna pridelava, izotopi, izotopska sestava, antioksidativni potencial, skupne fenolne spojine, nitrati, zrelostni faktorji, spektrofotometrične metode, IRMSCelotno besedilo (datoteka, 828,69 KB)
Ključne besede: med, botanično poreklo, fizikalnokemijske lastnosti, antioksidativna učinkovitost, metoda DPPH, fenolne spojine, vsebnost vode, električna prevodnost, vsebnost pepela, vrednost pH, proste kisline, skupne kisline, laktoni, kot zasuka, barvaCelotno besedilo (datoteka, 1,55 MB)
Ključne besede: vino, sestava vina, alkohol, reducirajoči sladkorji, skupne kisline, fenolne spojine, energijska vrednost, oksidativni stresCelotno besedilo (datoteka, 1,98 MB)
Ključne besede: prehrana, vrtčevski celodnevni obroki, optimizacija ekstrakcije, antioksidativna učinkovitost, skupne fenolne spojineCelotno besedilo (datoteka, 1,16 MB)