1 - 2 / 2 ![]() ![]() ![]() ![]() |
1. Proučitev in uvedba HACCP sistema v otroški vrtec Nataša Roblek, 2013, diplomsko delo Ključne besede: varnost živil, kakovost, sistem HACCP, higienska praksa, diplomske naloge |
2. Vzpostavitev sistema HACCP v proizvodnji starterske kulture vinskih kvasovk Nina Tršar, 2019, diplomsko delo Ključne besede: sistem HACCP, starterske kulture, vinske kvasovke, vinarstvo |