Ključne besede: enterotoksini, inaktivacija toksinov, proteini, denaturacija proteinov, stafilokokni enterotoksin B, SEB, goveji serumski albumin, BSA, polifenoli, katehini, hidroksicimetne kisline, flavonoidi, kavna kislina, p-kumarna kislina, rožmarinska kislina, epikatehin galat, epigalokatehin galat, epigalokatehin, kvercetin, kampferol, kampferol-3-glukozid, naringenin, UV-VIS spektrofotometrija, fluorimetrija, molekulsko modeliranje, docking, vgnezdenjeCelotno besedilo (datoteka, 3,69 MB)
Ključne besede: rožmarinska kislina, karnozol, karnozojska kislina, antimutagenost, antioksidativnost, antigenotoksičnost, test MTT, Amesov test, test komet, test DPPHCelotno besedilo (datoteka, 1,19 MB)
Ključne besede: rakava obolenja, zdravljenje, protitumorsko delovanje, apoptoza, bioaktivne učinkovine, kurkumin, paklitaksel, kamptotekin, homoharingtonin, rožmarinska kislinaCelotno besedilo (datoteka, 1,17 MB)