11. Molecular shield for protection of buckwheat plants from UV-B radiationIvan Kreft, Alena Vollmannová, Judita Lidiková, Janette Musilová, Mateja Germ, Aleksandra Golob, Blanka Vombergar, Darja Kocjan Ačko, Zlata Luthar, 2022, pregledni znanstveni članek Ključne besede: buckwheat, rutin, quercetin, flavonoid, secondary metabolites, UV radiation, altitude, climatic change Celotno besedilo (datoteka, 767,71 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
12. Tartary buckwheat grain as a source of bioactive compounds in husked groatsIvan Kreft, Aleksandra Golob, Blanka Vombergar, Mateja Germ, 2023, pregledni znanstveni članek Ključne besede: Fagopyrum tataricum, Fagopyrum esculentum, flavonoids, rutin, quercetin, food, grain, groats, metabolites Celotno besedilo (datoteka, 2,52 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
13. Comparing the effects of encapsulated and non-encapsulated propolis extracts on model lipid membranes and lactic bacteria, with emphasis on the synergistic effects of its various compoundsLuka Šturm, Ilja Gasan Osojnik Črnivec, Iztok Prislan, Nataša Poklar Ulrih, 2023, izvirni znanstveni članek Ključne besede: liposomes, lipid phase transition, chrysin, quercetin, (-)-epigallocatechin-3-gallate, transferulic acid, caffeic acid, UV-oxidation Celotno besedilo (datoteka, 4,71 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
14. A crop of high nutritional quality and health maintenance valueIvan Kreft, Aleksandra Golob, Mateja Germ, 2023, pregledni znanstveni članek Ključne besede: Fagopyrum tataricum, flavonoids, rutin, quercetin, food, nutrition, breeding Celotno besedilo (datoteka, 842,25 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
15. Aspects of quercetin stability and its liposomal enhancement in yellow onion skin extractsIlja Gasan Osojnik Črnivec, Mihaela Skrt, Tomaž Polak, Danijela Šeremet, Polona Mrak, Draženka Komes, Urška Vrhovšek, Nataša Poklar Ulrih, 2024, izvirni znanstveni članek Ključne besede: quercetin, quercetin-rich onion extract, stability, encapsulation, liposomes Celotno besedilo (datoteka, 5,50 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |