11. Konstrukcija plazmida RK2-Gm-ColE7a in frekvenca konjugacije pripravljenega plazmida v bakterijo Pseudomonas aeruginosaBeti Kužnik, 2017, magistrsko delo Ključne besede: bakterije, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, plazmidi, protimikrobno delovanje, bacteriocini, kolicin, kolicin E7 Celotno besedilo (datoteka, 2,91 MB) |
|
13. Izraba odpadne kisle sirotke za proizvodnjo bakteriocinov z laktokokiNika Lekan, 2020, magistrsko delo Ključne besede: mleko, stranski proizvodi, sirotka, kisla sirotka, uporaba sirotke, mlečnokislinske bakterije, Lactococcus lactis, bakteriocini, nizin, protimikrobno delovanje Celotno besedilo (datoteka, 3,14 MB) |
14. Protimikrobno delovanje etanolnega izvlečka cvetov, listov in stebel rastline Anaphalis margaritacea na bakterije vrste Campylobacter jejuniAjda Kunčič, 2018, diplomsko delo Ključne besede: patogene bakterije, Campylobacter jejuni, rastlinski izvlečki, Anaphalis margaritacea, protimikrobne snovi, fenolne spojine, protimikrobno delovanje, membranske izlivne črpalke Celotno besedilo (datoteka, 1,92 MB) |
15. Vpliv pripravkov rožmarina in puferiranega kisa na mikrobiološko obstojnost filejev navadnega krapa (Cyprinus carpio)Valentina Malin, 2018, diplomsko delo Ključne besede: navadni krap, Cyprinus carpio, mikrobiološka obstojnost, protimikrobno delovanje, izvleček rožmarina, puferiran kis, Pseudomonas spp., Shewanella spp. Celotno besedilo (datoteka, 872,81 KB) |
16. Protibakterijsko delovanje eteričnih olj in hidrolatov izbranih začimbnih rastlinMateja Stipič, 2018, diplomsko delo Ključne besede: eterična olja, hidrolati, začimbne rastline, protimikrobno delovanje, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, minimalna inhibitorna koncentracija, minimalna baktericidna koncentracija Celotno besedilo (datoteka, 955,44 KB) |
|
18. Antioksidativno in protimikrobno delovanje jogurta z dodatkom cvetličnega medu in izvlečka smrekovih vršičkovDejan Skodič, 2018, magistrsko delo Ključne besede: antioksidativno delovanje, protimikrobno delovanje, jogurt, cvetlični med, izvleček smrekovih vršičkov, modelni organizem, kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, znotrajcelična oksidacija, mikroorganizmi, inhibicija rasti Celotno besedilo (datoteka, 3,04 MB) |
19. Bioaktivni učinek koreninskih ekstraktov različnih tujerodnih dresnikov (Fallopia japonica, Fallopia sachalinensis in Fallopia x bohemica)Sara Recek, 2018, magistrsko delo Ključne besede: dresnik, Fallopia, antioksidativna učinkovitost, skupne fenolne spojine, resveratrol, polidatin, epikatehin, katehin, protimikrobno delovanje, MIC, MBC Celotno besedilo (datoteka, 2,23 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
20. Izboljšanje prehranske vrednosti in trajnosti kruha z dodatkom grozdnih tropin in oljčne pogačeMonika Šporin, 2019, doktorska disertacija Ključne besede: kruh, grozdne tropine, oljčna pogača, reološke lastnosti testa, senzorične lastnosti, fenolne spojine, antioksidativna aktivnost, prehranska vlaknina, protimikrobno delovanje Celotno besedilo (datoteka, 6,43 MB) |