|
152. Kakovost prehranskih dopolnil za dojenčke z živimi bakterijami na slovenskem trguRomana Černe, 2020, magistrsko delo Ključne besede: prehranska dopolnila, probiotik, Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus thermophilus, masna spektrometrija z MALDI-TOF, pretočna citometrija, PCR, identifikacija bakterij Celotno besedilo (datoteka, 1,76 MB) |
|
154. Primernost energijskega vnosa in vnosa makrohranil pri različno dejavnih mladostnikihEmanuela Čerček Vilhar, 2020, magistrsko delo Ključne besede: prehrana, mladostniki, telesna dejavnost, energijske potrebe, energijska vrednost, dnevni vnos hranil, makrohranila, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, prehranska priporočila Celotno besedilo (datoteka, 1,48 MB) |
155. Vnos fosforja in beljakovin pri ledvični odpovediMaja Hribar, 2020, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, kronična ledvična bolezen, kronična ledvična odpoved, vnos beljakovin, vnos fosforja, podhranjenost, prehranska priporočila, dnevni vnos Celotno besedilo (datoteka, 679,55 KB) |
|
157. Vpliv dodanih beljakovin, lipidov in prehranskih vlaknin na lastnosti kruhaLana Oluić, 2020, diplomsko delo Ključne besede: pekarstvo, kruh, glutenska mreža, lipidi, proteini, prehranska vlaknina, gluten, stročnice, emulgatorji, hranilna vrednost, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 669,19 KB) |
158. Hranila za zaščito delovanja jeterLana Trampuš, 2020, diplomsko delo Ključne besede: jetra, delovanje jeter, encimski sistemi, biotransformacija, zaščita jeter, uravnotežena prehrana, prehranska dopolnila, antioksidativni potencial Celotno besedilo (datoteka, 1,35 MB) |
159. Obogatitev barjenih klobas s prehransko vlakninoSaša Kugler, 2020, magistrsko delo Ključne besede: mesni izdelki, barjene klobase, prehranska vlaknina, inulin, indijski trpotec, ovsena vlaknina, hranilna vrednost, preoblikovanje živil, kemijska analiza, senzorična analiza, senzorične lastnosti, barva, tekstura Celotno besedilo (datoteka, 1,67 MB) |
|