61. Konformne preslikave in tok tekočinŽan Šifrer, 2018, diplomsko delo Ključne besede: holomorfizem, biholomorfizem, meromorfizem, harmonične funkcije, konformne preslikave, idealni tok tekočin, kompleksni potencial, tokovnice, ekvipotenciali, Joukowskijeva preslikava, Riemannov upodobitveni izrek, Blasiusov izrek Celotno besedilo (datoteka, 670,03 KB) |
62. Antioksidativni potencial cvetnega prahu osmukancaMarija Angelova, 2018, magistrsko delo Ključne besede: cvetni prah osmukanec, antioksidanti, antioksidativni potencial, fenolne spojine, flavonoidi, flavoni, flavanoni, shranjevanje, sušenje Celotno besedilo (datoteka, 2,24 MB) |
63. Zaviranje nastanka 2-amino-1-metil-6-fenilimidazo[4,5-b]piridina z uporabo brinovih ekstraktov v modelnih raztopinahInes Berdnik, 2018, magistrsko delo Ključne besede: ekstrakti brinovih jagod, heterociklični amini, PhIP, mesna izceja, modelne raztopine, antioksidativni potencial, ekstrakcija na trdni fazi Celotno besedilo (datoteka, 2,21 MB) |
64. Adhezija bakterij na materialih, ki so v stiku s krnomUrban Lipovž, 2018, diplomsko delo/naloga Ključne besede: adhezija bakterij, Staphylococcus epidermidis, materiali v stiku s krnom, hrapavost površine, hidrofobnost, zeta potencial Celotno besedilo (datoteka, 2,30 MB) |
65. Vpliv osvetljevanja s svetlobo različnih valovnih dolžin na antioksidativni potencial kaljene pšeniceKatja Golob, 2018, magistrsko delo Ključne besede: pšenica, Triticum aestivum, kaljenje, kaljena zrna, kalčki, svetloba, osvetljevanje, LED, tema, fenolne spojine, antioksidativni potencial, Folin Ciocalteu metoda, DPPH metoda, ABTS metoda Celotno besedilo (datoteka, 1,58 MB) |
|
|
68. Priprava mlevskih frakcij ječmena in ovsa s povečanim deležem beta-glukanovFlorijan Cajzek, 2019, magistrsko delo Ključne besede: beta-glukani, prehranska vlaknina, topna vlaknina, netopna vlaknina, ječmen, Hordeum vulgare, oves, Avena sativa, mletje, mlin na kamen, frakcionacija, funkcionalna živila, antioksidanti, antioksidativni potencial Celotno besedilo (datoteka, 2,93 MB) |
|
|