1 - 1 / 1 1 |
1. Apple (Malus domestica Borkh.) cultivar 'Majda', a naturally non-browning cultivar Anka Čebulj, Andreja Vanzo, Jože Hladnik, Damijana Kastelec, Urška Vrhovšek, 2021, izvirni znanstveni članek Ključne besede: non-browning, polyphenol oxidase, phenolics, vitamin C, glutathione, Malus domestica Borkh. |