91. Enostavna preparativna izolacija intaktnih mitohondrijev kvasovke Saccharomyces cerevisiaeTilen Travnik, 2006, diplomsko delo Ključne besede: kvasovke, mitohondriji, intaktni mitohondriji, Saccharomyces cerevisiae, mtDNK, diferencialno centrifugiranje, elektroforeza, restrikcijski encimi, virtualni restrikcijski diagram, homogenizacija, sferoplast, presevna elektronska mikroskopija Celotno besedilo (datoteka, 2,68 MB) |
|
93. Uporaba različnih sevov kvasovk vrste Saccharomyces cerevisiae za pripravo kruhaPia Kanc, 2020, diplomsko delo Ključne besede: pekovski izdelki, kruh, pšenični kruh, kvas, pekovske kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, staranje kruha, specifični volumen kruha, trdota kruha, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 797,73 KB) |
94. Izolacija in karakterizacija rekombinantnega proteina erilizina B, pripravljenega v kvasovki Saccharomyces cerevisiaeMojca Katrašnik, 2020, magistrsko delo Ključne besede: rekombinatni proteini, protein erilizin B, izolacija, kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, poliakrilamidna elektorforeza, fluorescenčna mikroskopija Celotno besedilo (datoteka, 2,15 MB) |
95. Genetska stabilnost izbranega seva kvasovke za proizvodnjo ajdovega in prosenega piva v zaporednih fermentcijahMartina Podgoršek, 2020, magistrsko delo Ključne besede: kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, pivo, ajda, proso, ječmen, zaporedna uporaba biomase, genetska stabilnost, mikrosateliti, genom, PFGE, Ilumina Celotno besedilo (datoteka, 3,95 MB) |
96. Na rekombinaciji temelječa umetna evolucija kvasovke Saccharomyces cerevisiae za acidotolerancoDejan Slokar, 2020, magistrsko delo/naloga Ključne besede: Saccharomyces cerevisiae, acidotoleranca, umetna evolucija, poligenske lastnosti, X-QTL, analiza QTL, iterativno križanje, izboljševanje fenotipov kvasovke Celotno besedilo (datoteka, 2,07 MB) |
97. Učinkovitost ekstrakta hmelja v zaščiti kvasovk vrste Saccharomyces cerevisiae pred oksidativnim stresomSara Keber, 2021, diplomsko delo Ključne besede: hmelj, ekstrakt hmelja, fenolne spojine, flavonoidi, ksantohumol, antioksidanti, oksidativni stres, kvasovke, Saccharomyces cerevisiae Celotno besedilo (datoteka, 654,81 KB) |
98. Priprava različnih sevov kvasovk vrste Saccharomyces cerevisiae za peko kruhaMeta Brkopec, 2021, diplomsko delo Ključne besede: pekovske kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, sevi, kvasna biomasa, optična gostota, celična rast, vsebnost vode, vzhajalni potencial, vzhajanje, kvašeno testo, kruh Celotno besedilo (datoteka, 1,32 MB) |
|
100. Antioksidativno delovanje in inhibicija α-amilaze z ekstrakti tujerodnih dresnikov (Fallopia japonica, F. sachalinensis in F. x bohemica)Dejan Gavrić, 2021, magistrsko delo Ključne besede: dresnik, Fallopia, rastlinski ekstrakt, antioksidativna učinkovitost, in vitro, antidiabetično delovanje, α-amilaza, presnovni sindrom, diabetes mellitus, oksidativni stres, in vivo, znotrajcelična oksidacija, Saccharomyces cerevisiae Celotno besedilo (datoteka, 2,41 MB) |