1 - 1 / 1 1 |
1. Spremembe vsebnosti rutina in kvercetina v zrnih tatarske ajde (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) od spravila pridelka do priprave kruha Lea Lukšič, 2018, doktorska disertacija Ključne besede: rutin, kvercetin, tatarska ajda, navadna ajda, antioksidanti, kisel kruh |