1 - 2 / 2 1 |
1. Uravnavanje kislosti belih in rdečih vin s kemijskim razkisom Tatjana Košmerl, 2005, izvirni znanstveni članek Ključne besede: mošt, vino, kislost, pH, kemijski razkis, stabilnost vina, fizikalno-kemijske lastnosti |
2. Doseganje kislinskega ravnotežja v vinu Anja Zupanc, 2018, diplomsko delo Ključne besede: vino, kislost, organske kisline, skupne kisline, kislinsko ravnotežje, kemijski razkis, fizikalno-kemijske lastnosti |