1 - 2 / 2 1 |
1. Določevanje beta-glukanov v vzorcih ječmena in pšenice Rok Kuzman, 2017, diplomsko delo Ključne besede: ječmen, ječmenova moka, beta-glukani iz žit, LDL holesterol, izolacija beta-glukanov, funkcionalna živila |
2. Izolacija in karakterizacija beta-glukanov iz ječmenove moke Saša Jeršin, 2014, magistrsko delo Ključne besede: ječmen, ječmenova moka, [beta]-glukani, izolacija [beta]-glukanov, karakterizacija [beta]-glukanov, funkcionalna živila, aditivi, pijače |