141. Kolostrum kot vir mlečnokislinskih bakterij in bifidobakterij za novorojencaUrška Škorjanc, 2015, magistrsko delo Ključne besede: humani kolostrum, bakterijski izolati, mikrobiota kolostruma, mlečnokislinske bakterije, bifidobakterije, izolacija, sekvenciranje Celotno besedilo (datoteka, 1,36 MB) |
142. Raznolikost plesni na rdečem grozdju in v moštuLidija Strojnik, 2014, magistrsko delo Ključne besede: živilska mikrobiologija, grozdje, mošt, grozdne sorte, vinorodni okoliš, plesni, raznolikost plesni, izolacija plesni, identifikacija plesni, Penicillium, Aspergillus, mikotoksini, aflatoksin B1, ohratoksin A Celotno besedilo (datoteka, 1,51 MB) |
143. Izolacija in karakterizacija beta-glukanov iz ječmenove mokeSaša Jeršin, 2014, magistrsko delo Ključne besede: ječmen, ječmenova moka, [beta]-glukani, izolacija [beta]-glukanov, karakterizacija [beta]-glukanov, funkcionalna živila, aditivi, pijače Celotno besedilo (datoteka, 1,08 MB) |
144. Izražanje genov za sintezo mikobaktina v odvisnosti od železa pri bakterijah Mycobacterium avium podvrste paratuberculosisDiana Grublješič, 2012, diplomsko delo Ključne besede: Mycobacterium avium podvrste paratuberculosis, MAP, homeostaza železa, mikobaktini, sinteza mikobaktinov, izolacija RNA, izražanje genov, molekularne tehnike, verižna reakcija s polimerazo v realnem času, odziv mbt genov Celotno besedilo (datoteka, 2,83 MB) |
145. Identifikacija in primerjava vrst mlečnokislinskih bakterij v tradicionalnih ovčjih sirih s področja zahodnega BalkanaDiana Paveljšek, 2012, diplomsko delo Ključne besede: siri, tradicionalni ovčji siri, mikrobiota sira, Kraški ovčji sir, Dolenjski ovčji sir, Bovški ovčji sir, Paški ovčji sir, Krčki ovčji sir, Travnički ovčji sir, Livanjski ovčji sir, Pirotski ovčji sir, Sjenički ovčji sir, mlečnokislinske bakterije, identifikacija bakterij, fenotipske metode, genotipske metode, BIOLOG, izolacija DNA, PCR Celotno besedilo (datoteka, 2,09 MB) |
146. Opis in ugotavljanje ustreznosti probiotičnih mlečnih izdelkov na slovenskem trguNada Kuk, 2006, diplomsko delo Ključne besede: probiotiki, probiotični mlečni izdelki, jogurt, prisotnost probiotičnih bakterij, izolacija DNA, konvencionalne metode, PCR, nadzor nad živili, ustreznost deklaracij Celotno besedilo (datoteka, 713,26 KB) |
147. Ugotavljanje ustreznosti probiotičnih pripravkov za ljudiJanja Zorko, 2006, diplomsko delo Ključne besede: probiotiki, probiotični izdelki, prehranski dodatki, Fermental, Linex, Probio, Prolife, označevanje izdelkov, prisotnost probiotičnih mikroorganizmov, izolacija DNA, molekularne metode, konvencionalne metode, nadzor nad živili Celotno besedilo (datoteka, 507,21 KB) |
|
|
150. Izolacija in karakterizacija rekombinantnega proteina erilizina B, pripravljenega v kvasovki Saccharomyces cerevisiaeMojca Katrašnik, 2020, magistrsko delo Ključne besede: rekombinatni proteini, protein erilizin B, izolacija, kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, poliakrilamidna elektorforeza, fluorescenčna mikroskopija Celotno besedilo (datoteka, 2,15 MB) |