1 - 2 / 2 1 |
1. Interakcije med vinsko in probiotično kvasovko med fermentacijo vina v membranskem fermentorju. Tjaša Močnik, 2018, magistrsko delo Ključne besede: alkoholna fermentacija, vinska kvasovka, probiotična kvasovka, Saccharomyces cerevisiae Lalvin EC-1118 (Lallemand), Saccharomyces boulardii (nom.nud.), interakcije med kvasovkami, signalne molekule, aromatični profil |
2. Vpliv biokontrolne aktivnosti kvasovk na rast nitaste glive Botrytis cinerea Pers. Damjana Miklič Milek, 2007, doktorska disertacija Ključne besede: kvasovke, biokontrolna aktivnost, nitaste glive, Botrytis cinerea Pers., interakcije med kvasovko in nitasto glivo, interakcije med kvasovkami različnih vrst, komunikacija med kvasovkami, signalne molekule |