1. Hidroliza saharoze pri proizvodnji koncentriranih sadnih izdelkovTomaž Plankar, 2010, diplomsko delo Ključne besede: džemi, marmelade, jabolčna sadna kaša, dodajanje sladkorja, koncentriranje sadne kaše, hidroliza saharoze, HPLC, določanje sladkorjev, topna suha snov, saharoza, fruktoza, glukoza, jabolčna kislina, organske kisline Celotno besedilo (datoteka, 665,56 KB) |
2. Nature and lability of northern Adriatic macroaggregatesJadran Faganeli, Bojana Mohar, Romina Kofol, Vesna Pavlica, Tjaša Marinšek, Ajda Rozman, Nives Kovač, Angelja Kjara Surca, 2010, izvirni znanstveni članek Ključne besede: morje, sluzenje, makroagregati, Severni Jadran, polisaharidi, oligosaharidi, encimatska hidroliza, koloidi Celotno besedilo (povezava drugam) |
3. Photocatalytic degradation of dibuthyl phthalate: effect of catalyst immobilizationOliver Bajt, J. Zita, P. Novotná, J. Krysa, Jaromír Jirkovský, 2008, izvirni znanstveni članek Ključne besede: kemija, fotokemija, fotokataliza, dibutil ftalat, hidroliza, dibutyl phthalate Celotno besedilo (povezava drugam) |
4. Preparation and characterization of chicken egg white hydrolysateBlaž Cigić, Marija Zelenik-Blatnik, 2004, izvirni znanstveni članek Ključne besede: biokemija, analizna kemija, analitska kemija, jajčni beljak, encimska hidroliza, proteinaze, proteini jajčnega beljaka, Flavourzyme, Alkalaza, peptidi, inhibitorji, denaturacija inhibitorjev, egg white, hydrolysate, hydrolysis, Flavourzyme, alcalase, peptides, inhibitor Celotno besedilo (povezava drugam) |
|
|
|
|
9. Optimizacija fermentacije sladke sirotkeNeža Miklavič, 2018, magistrsko delo Ključne besede: sirotka, fermentacija, fermentirana sirotka, starterske kulture, hidroliza laktoze, laktaza, mikrobiološka analiza, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 5,48 MB) |
10. Selektivnost Diels–Alderjeve reakcije na primeru substituiranih 2H-piran-2-onov: mikrovalovni ali klasični pogoji kot način za pospešitev aromatizacije ali cikloadicijeRebeka Kamin, 2022, magistrsko delo Ključne besede: 2H-piran-2-oni, Diels–Alderjeva cikloadicija, biciklo[2.2.2]okt-7-en, izobenzofuran, mikrovalovna sinteza, aromatizacija z aktivnim ogljem, hidroliza na silikagelu Celotno besedilo (datoteka, 2,66 MB) |