1 - 2 / 2 1 |
1. Prehranska kakovost neobičajnih olj na našem trgu Kaja Perme, 2017, magistrsko delo Ključne besede: olja, rastlinska olja, arašidovo olje, arganovo olje, olje črne kumine, gorčično olje, olje grozdnih pešk, inca inchi olje, kokosovo olje, konopljino olje, laneno olje, makovo olje, olje oljne ogrščice, orehovo olje, ričkovo olje, ghee maslo, prehranska kakovost, maščobnokislinska sestava, maščobne kisline, senzorične lastnosti, slovensko tržišče |
2. Senzorična sprejemljivost izdelka Ghee Vita Kotnik, 2019, diplomsko delo Ključne besede: maslo ghee, senzorična analiza, potrošniki, senzorične lastnosti |