1 - 1 / 1 ![]() ![]() ![]() ![]() |
1. Ugotavljanje bioaktivnih peptidov s protimikrobno aktivnostjo v fermentiranem mleku Jana Berlec, 2009, diplomsko delo Ključne besede: mlečni izdelki, fermentirano mleko, protimikrobne snovi, bioaktivni peptidi, protimikrobna aktivnost, Lactobacillus helveticus BGRA43, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus L8 |