181. Bioaktivne snovi v čemažu (Allium ursinum L.)Anže Stražar, 2020, diplomsko delo Ključne besede: čemaž, Allium ursinum, bioaktivne snovi, žveplove spojine, fenolne spojine, triterpenoidi, karotenoidi, klorofili Celotno besedilo (datoteka, 1,58 MB) |
|
183. Povezava med sestavo vina, energijsko vrednostjo in oceno vpliva na oksidativni stresAnja Verdev, 2020, magistrsko delo Ključne besede: vino, sestava vina, alkohol, reducirajoči sladkorji, skupne kisline, fenolne spojine, energijska vrednost, oksidativni stres Celotno besedilo (datoteka, 1,98 MB) |
184. Fenolne spojine v semenih industrijske konoplje (Cannabis sativa L.)Anja Dolenc, 2020, magistrsko delo Ključne besede: industrijska konoplja, Cannabis sativa L., konopljina semena, antioksidanti, fenolne spojine, flavonoidi, antioksidativni potencial, DPPH Celotno besedilo (datoteka, 2,57 MB) |
185. Ekstrakcija bioaktivnih snovi iz odpadkov pri predelavi oljkZala Sel, 2021, diplomsko delo Ključne besede: ekstrakcija, oljčne tropine, oljčni listi, odpadna voda, fenolne spojine, stranski produkti, bioaktivne komponente Celotno besedilo (datoteka, 994,93 KB) |
186. Zveza med protimikrobno in antioksidativno aktivnostjo ter vsebnostjo fenolnih spojin v različnih vrstah medu slovenskega poreklaNika Horvat, 2021, diplomsko delo Ključne besede: med, protimikrobna aktivnost, antioksidativna aktivnost, fenolne spojine, bakterije, minimalna inhibitorna koncentracija, DPPH, FRAP Celotno besedilo (datoteka, 709,76 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
187. Učinkovitost ekstrakta hmelja v zaščiti kvasovk vrste Saccharomyces cerevisiae pred oksidativnim stresomSara Keber, 2021, diplomsko delo Ključne besede: hmelj, ekstrakt hmelja, fenolne spojine, flavonoidi, ksantohumol, antioksidanti, oksidativni stres, kvasovke, Saccharomyces cerevisiae Celotno besedilo (datoteka, 654,81 KB) |
188. Fenolne spojine in antioksidativni potencial rdečih vinNeža Hren, 2021, diplomsko delo Ključne besede: vino, rdeče vino, fenolne spojine, flavonoidi, tanini, barva, antioksidativni potencial Celotno besedilo (datoteka, 1,58 MB) |
189. Kemična sestava in uporabnost plodov črnega ribeza (Ribes nigrum L.)Veronika Gabrovšek, 2021, diplomsko delo Ključne besede: črni ribez, fenolne spojine, tanini, antocianini, minerali, vitamini, pektini, sladkorji, organske kisline, uporabnost Celotno besedilo (datoteka, 511,04 KB) |
190. Gojenje in uporaba različnih vrst gloga (Crataegus spp.)Katja Vagaja, 2021, diplomsko delo Ključne besede: glog, Crataegus, rastišče, fenolne spojine, flavonoli, flavoni, avtohtone vrste, zdravilni učinki, kardioprotektivno, antioksidativno Celotno besedilo (datoteka, 1,27 MB) |