|
|
|
4. Auswirkungen der Etablierung des International Food Standards (IFS) in Betrieben der österreichischen ErnährungswirtschaftRoswitha Plank, 2009, doktorska disertacija Ključne besede: živila, kakovost živil, nadzor nad živili, varnost živil, živilska industrija, trgovina z živili, standardi, ISO 9001, ISO 22000, dobra proizvodna praksa, GMP, Avstrija Celotno besedilo (povezava drugam) |
5. Total food chain safetyPeter Raspor, 2008, pregledni znanstveni članek Ključne besede: živila, prehranska veriga, varnost živil, dobre prakse, dobra prehranska praksa, GNP, surovine, predelava, transport, skladiščenje, priprave jedi Celotno besedilo (povezava drugam) |
|
|
|
|
|