1 - 2 / 2 1 |
1. Povezava med klasičnimi metodami določitve stopnje oksidacije rastlinskih olj in njihovimi dielektričnimi lastnostmi Klavdija Zalokar, 2012, diplomsko delo Ključne besede: olje, jedilna olja, sončnično olje, avtooksidacija olj, dielektrične lastnosti, maščobna števila, peroksidno število, p-anizidinska vrednost, konjugirani dieni, konjugirani trieni, celokupne polarne snovi, TPM vrednost |
2. Uporaba metod termične analize za preučevanje termične stabilnosti olj Amela Avdičević, 2020, diplomsko delo Ključne besede: oljčno olje, olje oljne ogrščice, koruzno olje, termogravimetrija, diferenčna dinamična kalorimetrija, avtooksidacija, toplotna oksidacija |