1. Kromatografske in masno spektrometrične metode za karakterizacijo fenolnih spojin v ekstraktih japonskega dresnika (Fallopia japonica Houtt.) in drugih rastlinskih ekstraktihUrška Jug, 2021, doktorska disertacija Ključne besede: Polygonum cuspidatum, Fallopia japonica, propolis, kava, šipek, hibiskus, rožmarin, žajbelj, rdeči dren, fenolne kisline, flavonoidi, flavan-3-oli, proantocianidini, antrakinoni, HPTLC, HPTLC–MS, denzitometrija, (U)HPLC–MS, SEC-HPLC–UV, test DPPH, antioksidativno delovanje, izolacija fenolnih spojin Celotno besedilo (datoteka, 7,71 MB) |
2. Vrednotenje protivnetnega in antioksidativnega delovanja 1,2,4 - oksadiazolnih derivatov resveratrolaNeža Vrtačnik, 2014, diplomsko delo Ključne besede: resveratrol, protivnetno delovanje, lipopolisaharidi, analogi resveratrola, antioksidativno delovanje, merjenje citokinov, statistična analiza Celotno besedilo (povezava drugam) |
|
4. Načrtovanje in sinteza 1,2,4-oksadiazolnih analogov resveratrolaMaja Podlipnik, 2014, magistrsko delo Ključne besede: resveratrol, antioksidativno delovanje, 1, 2, 4-oksadiazol, bioizosterija, 1, 2, 4-oksadiazolni analogi resveratrola, farmakokinetika Celotno besedilo (povezava drugam) |
|
|
7. Antioksidativno in protimikrobno delovanje jogurta z dodatkom cvetličnega medu in izvlečka smrekovih vršičkovDejan Skodič, 2018, magistrsko delo Ključne besede: antioksidativno delovanje, protimikrobno delovanje, jogurt, cvetlični med, izvleček smrekovih vršičkov, modelni organizem, kvasovke, Saccharomyces cerevisiae, znotrajcelična oksidacija, mikroorganizmi, inhibicija rasti Celotno besedilo (datoteka, 3,04 MB) |
|
9. Ugotavljanje antioksidativnih in protimikrobnih lastnosti ekstrakta jabolčnih olupkov, ki ga lahko dodajamo hitozanskemu premazu za živilaNina Mavrič, 2021, magistrsko delo Ključne besede: magistrska dela, sanitarno inženirstvo, jedilni premazi, hitozan, jabolčni ekstrakt, antioksidativno delovanje, protimikrobno delovanje Celotno besedilo (datoteka, 4,70 MB) |
|