|
|
53. Določanje vsebnosti antioksidantov v aroniji (Aronia melanocarpa) in njenih izdelkihKatarina Geč, 2018, diplomsko delo Ključne besede: Aronia melanocarpa, sok aronije, posušene jagode aronije, prah aronije, antioksidanti, skupne fenolne spojine, antioksidativna učinkovitost, analizne metode, Folin-Ciocalteu, DPPH• Celotno besedilo (datoteka, 1,27 MB) |
54. Antioksidativna učinkovitost izvlečkov iz kaljenih semen industrijske konoplje (Cannabis sativa L.)Katja Vidmar, 2018, diplomsko delo Ključne besede: industrijska konoplja, Cannabis sativa L., semena industrijske konoplje, antioksidativna učinkovitost, antioksidanti, fenolne spojine, DPPH•, β-karoten Celotno besedilo (datoteka, 1,35 MB) |
|
56. Antioksidativna učinkovitost izvlečkov iz kaljenih semen navadnega rička (Camelina sativa L.)Sabina Primožič, 2018, diplomsko delo Ključne besede: navadni riček, Camelina sativa L., kaljena semena, izvlečki iz kaljenih semen, antioksidativna učinkovitost, beljenje β-karotena, lovljenje DPPH· Celotno besedilo (datoteka, 1,44 MB) |
57. Primerjava biokemične sestave plodov žlahtnega jagodnjaka (Fragaria x ananassa Duch.) in navadnega jagodnjaka (Fragaria vesca L.)Daša Podboj, 2018, diplomsko delo Ključne besede: žlahtni jagodnjak, navadni jagodnjak, sladkorji, fenolne spojine, flavonoidi, organske kisline, vitamin C, antioksidativna aktivnost Celotno besedilo (datoteka, 1,14 MB) |
58. Antioksidativna vrednost navadne in tatarske ajde (Fagopyrum esculentum Moench in F. tataricum Geartn.)Snežana Kalaba, 2018, diplomsko delo Ključne besede: navadna ajda, tatarska ajda, izbrana žita, moka, kaša, ekstrakcija, antioksidativna vrednost, DPPH metoda Celotno besedilo (datoteka, 872,22 KB) |
|
60. Vpliv načina pridelave na antioksidativno učinkovitost zelenjavePetra Vogrinčič, 2018, magistrsko delo Ključne besede: zelenjava, paradižnik, paprika, solata, ekološka pridelava, integrirana pridelava hidroponska pridelava, skladiščenje, antioksidativna učinkovitost in vivo, antioksidativna učinkovitost in vitro, senzorične lastnosti Celotno besedilo (datoteka, 2,54 MB) |