7501. Vrednotenje analitičnih metod za oceno ustreznosti celodnevne prehrane v vojašnicahAnja Meszaroš, 2016, doktorska disertacija Ključne besede: prehrana, prehrana vojakov, celodnevni vojaški obroki, kemijska analiza, računalniška analiza, vrednotenje metod, makrohranila, vitamin C, vitamin E, maščobnokislinska sestava, priporočila
Celotno besedilo (datoteka, 2,34 MB) |
7502. Zasnova analitičnega postopka ugotavljanja pristnosti in stopnje predelave bučnega oljaBojan Butinar, 2012, doktorska disertacija Ključne besede: jedilna olja, bučno olje, Cucurbita pepo L., deviško oljčno olje, analizne metode, HPLC, GC-MS, [delta]-5 steroli, [delta]-7 steroli, maščobne kisline, trans-maščobne kisline, stereospecifična analiza triacilglicerolov, vitamin E, alfa-tokomonoenol, gama-tokomonoenol, statistična analiza, drevo odločanja, pristnost olj, stopnja predelave bučnega olja
Celotno besedilo (datoteka, 10,34 MB) |
7503. Določanje prehranske vrednosti obrokov z računalniškim programom in s kemijsko analizoSandra Poje, 2016, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, celodnevni obroki, kemijska sestava, kemijska analiza, računalniški program Prodi 5.7 Expert Plus, prehranska vrednost, priporočene dnevne vrednosti
Celotno besedilo (datoteka, 1,42 MB) |
7504. Antioksidativna učinkovitost ekstraktov hmelja različnega geografskega porekla in kultivarjevMario Hercezi, 2016, diplomsko delo Ključne besede: hmelj, listki, storžki, Humulus lupulos, fenolne spojine, alfa-kisline, beta-kisline, antioksidanti, antioksidativne lastnosti, DPPH, analiza sposobnosti redukcije, HPLC
Celotno besedilo (datoteka, 4,32 MB) |
7505. Uporaba nutrigenomske analize pri načrtovanju prehrane v Termah KrkaBarbara Kramar, 2014, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, genetika, nutrigenomika, nutrigenomska analiza, genski polimorfizem, načrtovanje prehrane, debelost, jedilniki
Celotno besedilo (datoteka, 1,53 MB) |
7506. Vpliv prehrane na telesno sestavo posameznika v povezavi z genskim polimorfizmomGregor Ocepek, 2014, diplomsko delo Ključne besede: prehrana, telesna sestava, telesna maščoba, indeks telesne mase, genski polimorfizem, LPL S447X, debelost, analiza jedilnika
Celotno besedilo (datoteka, 2,41 MB) |
7507. Opis fizioloških lastnosti seva Bifidobacterium breve IM 386Polona Zanoškar, 2013, diplomsko delo Ključne besede: probiotične bakterije, Bifidobacterium sp., Bifidobacterium breve, probiotična prehranska dopolnila, morfološke lastnosti, RAPD analiza sevov, vrstno specifični PCR, kvasni ekstrakt, simulirani prebavni sokovi, protimikrobna aktivnost, občutljivost za antibiotike
Celotno besedilo (datoteka, 4,75 MB) |
7508. Senzorično ocenjevanje penečih vinMaša Polanec, 2013, diplomsko delo Ključne besede: vino, peneče vino, klasični postopek, postopek charmat, senzorične lastnosti, senzorična analiza, ocenjevalci vin
Celotno besedilo (datoteka, 1,84 MB) |
7509. Nekateri kriteriji za določanje vrste meduIrena Veselič, 2006, diplomsko delo Ključne besede: med, senzorična analiza, senzorične lastnosti, barva, absorpcijski spektri, rentgenska fluorescenčna spektroskopija s totalnim odbojem, TRRF, elementi
Celotno besedilo (datoteka, 708,43 KB) |
7510. FINANČNA ANALIZA POSLOVANJA IZBRANEGA PODJETJARok Maver, 2020, diplomsko delo Ključne besede: analiza poslovanja, finančna analiza, bilanca stanja, izkaz poslovnega izida, izkaz denarnih tokov, donosnost, gospodarnost
Celotno besedilo (datoteka, 1,71 MB) |
