Ključne besede: polyamines, biogenic amines, germination, medicago sativa, trigonella foenum-graecum, lens culinaris, raphanus sativus, diamine oxidaseCelotno besedilo (datoteka, 3,10 MB) Gradivo ima več datotek! Več...
Ključne besede: biogenic amines, determination, fish products, histamine, ion chromatography, MS/MSCelotno besedilo (datoteka, 2,06 MB) Gradivo ima več datotek! Več...
Ključne besede: biogenic amines, IC-MS/MS, HPLC, immunoassays, method comparison, fish products, histamineCelotno besedilo (datoteka, 1,64 MB) Gradivo ima več datotek! Več...
Ključne besede: biogenic amines, gamma-aminobutyric acid, chickpea sourdough, fermentation, diamine oxidasesCelotno besedilo (datoteka, 1,60 MB) Gradivo ima več datotek! Več...